Auszeichnung für gelebte Qualität, Regionalität und Gastfreundschaft
Nach der Neueröffnung im Jahr 2025 darf sich der Posthalter in Hohenschambach über eine besondere Anerkennung freuen: Der Familienbetrieb hat auf Anhieb die Auszeichnung mit drei Rauten im Rahmen des bayerischen Qualitätssiegels „Ausgezeichnete Genussküche“ erzielt. Zwei unabhängige Prüfer nahmen Küche, Service, Hygiene und Ambiente genau unter die Lupe – mit einem Ergebnis, das die Gastgeberfamilie stolz macht.
Wer den Posthalter besucht, spürt schnell, worum es hier geht: ehrliche Gastlichkeit, hochwertige regionale Zutaten und eine Küche, die Tradition und Moderne miteinander verbindet. Nach der umfassenden Renovierung und Wiedereröff nung im vergangenen Jahr hat sich das Wirtshaus mit Hotelbetrieb als moderne Adresse für Genießer, Ausfl ügler und Übernachtungsgäste etabliert. Grundlage dafür sind nicht nur handwerklich zubereitete Speisen, sondern auch die enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und Lieferanten.
Entsprechend groß ist die Freude über die höchstmögliche Auszeichnung. Bereits in der Vergangenheit wurde der Posthalter im Rahmen der früheren Initiative „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ mit einer Raute ausgezeichnet. Dass sie nun direkt drei Rauten erreicht haben, sehen Robert Tischler und sein Team als Bestätigung ihres Weges.
"Die Auszeichnung ist für uns eine schöne Anerkennung unserer täglichen Arbeit. Sie gehört dem gesamten Team und allen regionalen Partnern, die mit uns an einem Strang ziehen“, freut sich Gastgeber und Küchenchef Robert Tischler.
Die „Ausgezeichnete Genussküche“ steht für geprüfte Qualität, regionale Herkunft und authentischen Genuss. Für die Gäste bedeutet das vor allem eines: Sie können sich darauf verlassen, im Posthalter mit viel Leidenschaft, handwerklichem Können und besten Zutaten bewirtet zu werden. Zum Posthalter Essen. Trinken. Feiern. Schlafen. Hochstraße 15 · 93155 Hohenschambach · 09491/654
